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Dextrosa >

Uso aprobado para piensos y alimentos

Bolsas de 25 kg

Disponibilidad: suele estar en existencias.

Descripción: la dextrosa se utiliza como edulcorante y sustrato de fermentación. También puede servir de humectante o soporte en una amplia gama de aplicaciones como pastelería, panadería, bebidas y productos lácteos. Se trata de un polvo blanco con sabor dulce y refrescante pero de olor suave. Se produce mediante la hidrólisis enzimática del almidón, tras la que se llevan a cabo los procesos de purificación, concentración, cristalización y secado.